¡Conferencia sobre Aspectos Químicos, Físicos y Nutricionales de los Ácidos Grasos Trans en Alimentos!
«ASPECTOS QUÍMICOS, FÍSICOS Y NUTRICIONALES DE LOS ÁCIDOS GRASOS TRANS EN ALIMENTOS», se denominó la conferencia magistral dictada días atrás por el Dr. Jorge Mancini, Profesor en el Departamento de Alimentos y Nutrición Experimental, dependiente de la Facultad de Ciencias Farmacéuticas, Universidad de São Paulo (Brasil). El evento se efectuó satisfactoriamente en instalaciones del Centro […]
Seguir leyendo